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美國Green Seal環保標章計畫表示美國國家標準協會(ANSI)已經批准其編號GS-46餐館與餐飲服務業標準,使該項標準成為美國全國承認之國家標準。GS-46標準乃是第一項為ANSI所批准之Green Seal環保標章標準。ANSI於2008年9月認可Green Seal為一個標準研擬組織。GS-46係於2009年5月公布,涵蓋提供完整餐飲服務、有限服務、非商業性質餐飲業與外燴業等餐飲供應服務業,並且對符合標準之餐飲業者給予金、銀、銅等三個等級驗證。該項標準之研擬過程中有超過一百個行業團體、餐飲業者、供應商、教育界、環保與衛生組織代表/個人參與。
參考網頁: http://www.greenerbuildings.com/print/27448 |